单项选择题体内氨的主要来源是（）
A.肾脏产氨
B.肠道吸收
C.氨基酸脱氨基
D.胺分解
E.碱基分解
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1.单项选择题氨中毒的根本原因是（）
A.肠道吸收氨过量
B.氨基酸脱氨基反应加快
C.肾功能衰竭排出障碍
D.肝功能损伤，合成尿素严重减少
E.合成谷氨酸酰胺减少
2.单项选择题营养充足婴儿、孕妇、恢复期病人常保持（）
A.氮平衡
B.氮的总平衡
C.氮的正平衡
D.氮的负平衡
E.氮的不平衡
3.单项选择题氨在体内的转运形式是（）
A.天冬酰胺
B.谷氨酰胺
C.精氨酸
D.鸟氨酸
E.瓜氨酸
4.单项选择题丙氨酸-葡萄糖循环的作用除转运氨外还可以（）
A.促进氨基酸转变成糖
B.促进非必需氨基酸的合成
C.促进氨基酸转变为脂肪
D.促进鸟氨酸循环
E.促进氨基酸氧化供能
5.单项选择题合成一分子尿素可从体内清除的CO分子数为（）
A.5个
B.4个
C.3个
D.2个
E.1个
6.单项选择题下列关于谷胱甘肽的叙述，错误的是（）
A.可与嗜电子毒物结合，保护蛋白质和核酸
B.具有还原性，使重要生物分子不被氧化
C.使细胞内的HO生成水，自身生成GSSG
D.由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽
E.由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成的三肽
7.单项选择题不以无活性的酶原形式分泌的胃肠蛋白质消化酶是（）
A.氨基肽酶
B.糜蛋白酶
C.胰蛋白酶
D.羧基肽酶
E.胃蛋白酶
8.单项选择题人体必需氨基酸不包括（）
A.苯丙氨酸
B.赖氨酸
C.酪氨酸
D.亮氨酸
E.蛋氨酸
9.单项选择题蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）
A.氮的含量
B.氨基酸的含量
C.必需氨基酸的数量
D.氨基酸的种类
E.必需氨基酸的种类和数量
10.单项选择题氧化脱氨基作用是（）
A.丙氨酸在丙氨酸脱氢酶催化下生成丙酮酸和氨的过程
B.丙氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程
C.谷氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程
D.天冬酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程
E.天冬酸在天冬氨酸脱氢酶催化下生成草酰乙酸和氨的过程
