单项选择题运动员在运动前用餐应选择重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物，特别要保证供给充足的（）
A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.矿物质
E.碳水化合物
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1.单项选择题老年人胆固醇的摄入量宜低于（）
A.150mg/d
B.200mg/d
C.250mg/d
D.300mg/d
E.350mg/d
2.单项选择题导致老年人皮肤合成维生素D功能下降的主要原因是（）
A.户外活动减少
B.食欲下降
C.缺钙
D.消化系统功能减退
E.代谢功能降低
3.单项选择题12～18岁青少年钙的AI从儿童期的800mg增加到（）
A.850mg
B.900mg
C.950mg
D.1000mg
E.1050mg
4.单项选择题学龄儿童膳食碳水化合物和脂肪的适宜摄入量是应占总能量的（）
A.50%～60%和25%～30%
B.55%～65%和20%～25%
C.50%～60%和30%～35%
D.55%～65%和25%～30%
E.55%～65%和30%～35%
5.单项选择题学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（）
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.1/4
E.3/5
6.单项选择题幼儿膳食主要应为（）
A.奶类
B.谷类
C.豆类
D.含蛋白质丰富的食物
E.含脂肪丰富的食物
7.单项选择题完全人工喂养的婴儿最好选择（）
A.牛奶
B.代乳品
C.婴儿配方奶粉
D.脱脂奶粉
E.全脂奶粉
8.单项选择题婴儿大脑和智力发育的关键时期是出生后的（）
A.2个月
B.3个月
C.4个月
D.5个月
E.6个月
9.单项选择题1周岁时婴幼儿的平均体重和身长达出生时的倍数分别为（）
A.2.5和4
B.4和2.5
C.1.5和3
D.3和1.5
E.2.5和3
10.单项选择题产褥期膳食在富含优质蛋白质的基础上，还要适量补充（）
A.碳水化合物和维生素
B.脂肪和铁
C.脂肪和维生素
D.碳水化合物和铁
E.维生素和铁
