问答题食物中毒的分类与特点。
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1.名词解释毒素性食物中毒
2.多项选择题毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型（）
A、胃肠炎型
B、败血症型
C、溶血性
D、神经、精神型
E、脏器损害型
3.多项选择题阿托品可缓解下列哪种中毒的症状（）
A、有机磷中毒
B、亚硝酸盐中
C、肉毒中毒
D、河豚鱼中毒
E、神经、精神型毒蕈中毒
4.多项选择题四季豆中毒是因为含（）。
A、红细胞凝集素
B、龙葵素
C、皂素
D、溶血素
E、肠毒素
5.多项选择题（）食品是我国蜡样芽孢杆菌中毒的主要食品来源。
A、饮料
B、米饭
C、乳及其制品
D、水果蔬菜
E、含淀粉高的食品
6.单项选择题肉毒中毒特征性的临床表现为（）
A、剧烈呕吐
B、黄绿色水样便
C、紫绀
D、神经系统损伤症状
7.单项选择题有机磷农药中毒主要毒作用机制为（）
A.抑制胆碱酯酶活性
B.肝损伤
C.肾损伤
D.血液毒
8.单项选择题肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是（）
A、阿托品
B、巯基解毒剂
C、美兰
D、抗菌素
9.单项选择题有机磷农药中毒主要引起（）
A、肝损伤
B、肾损伤
C、骨骼损伤
D、神经系统损伤
10.单项选择题有机磷农药中毒主要引起（）
A、肝损伤
B、肾损伤
C、骨骼损伤
D、神经系统损伤
