单项选择题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率,则不需测定()
A.粪氮
B.食物氮
C.食物摄取量
D.粪代谢氮
E.尿内源氮
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1.单项选择题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为()
A.生物学价值
B.净利用率
C.功效比值
D.氨基酸评分
E.消化率
2.单项选择题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是()
A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸构成
D.纤维素含量
E.非蛋白氮含量
3.单项选择题男,35岁,1年前曾因发热而服用氯霉素,后头晕,耳鸣,心悸,气短,全身疲乏无力,经常发热。查体:唇甲苍白,四肢皮肤有瘀点,心率96次/分。检验:血红蛋白40g/L,白细胞2.5×109/L,红细胞1.50×1012/L,血小板30×109/L。骨髓穿刺显示红细胞和粒细胞增生不活跃,以中晚期细胞为主。该患者适宜的膳食为()
A.高铁膳食
B.高盐膳食
C.低能量膳食
D.低蛋白膳食
E.中医食疗无效
4.单项选择题男,35岁,1年前曾因发热而服用氯霉素,后头晕,耳鸣,心悸,气短,全身疲乏无力,经常发热。查体:唇甲苍白,四肢皮肤有瘀点,心率96次/分。检验:血红蛋白40g/L,白细胞2.5×109/L,红细胞1.50×1012/L,血小板30×109/L。骨髓穿刺显示红细胞和粒细胞增生不活跃,以中晚期细胞为主。该患者最可能的诊断为()
A.坏血病
B.缺铁性贫血
C.溶血性贫血
D.再生障碍性贫血
E.急性白血病
5.单项选择题男,19岁,糖尿病史5年,患者处于昏迷状态,被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性,血糖500mg/dl,血酮强阳性。该患者适宜的治疗措施为()
A.停止给予胰岛素
B.静脉输液
C.不能进食
D.不能饮水
E.无需治疗
6.单项选择题男,19岁,糖尿病史5年,患者处于昏迷状态,被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性,血糖500mg/dl,血酮强阳性。该患者可能的发病原因为()
A.蛋白质合成增加
B.脂肪分解增加
C.碳水化合物分解增加
D.钙摄入过多
E.钾摄入过多
7.单项选择题男,19岁,糖尿病史5年,患者处于昏迷状态,被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性,血糖500mg/dl,血酮强阳性。该患者可能出现的物质代谢紊乱为()
A.高钾血症
B.高钠血症
C.高游离脂肪酸血症
D.成酮氨基酸浓度升高
E.成糖氨基酸浓度升高
8.单项选择题男,58岁,身高173cm,体重80kg,患者主诉最近3个月总有饥饿感,多食,多尿,消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感,视力减弱。该患者的营养治疗原则为()
A.减少能量摄入
B.减少蛋白质摄入
C.减少膳食纤维的摄入
D.增加膳食碳水化合物的供能比例
E.增加膳食脂肪的供能比例
9.单项选择题男,58岁,身高173cm,体重80kg,患者主诉最近3个月总有饥饿感,多食,多尿,消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感,视力减弱。该患者的临床治疗原则为()
A.首选手术治疗
B.放射性131I治疗
C.不宜进行体育活动
D.首选注射大剂量胰岛素
E.给予口服降糖药
10.单项选择题男,58岁,身高173cm,体重80kg,患者主诉最近3个月总有饥饿感,多食,多尿,消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感,视力减弱。对该患者的初步诊断为()
A.甲状腺功能亢进
B.甲状腺功能减退
C.幼年型糖尿病
D.成年型糖尿病
E.骨质疏松