A.事后维修
B.预防维修
C.改善维修
D.应急维修
E.故障维修
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A.事后维修
B.预防维修
C.改善维修
D.专业维修
E.自行维修
A.整齐
B.清洁
C.润滑
D.美观
E.安全
A.凭证操作制度
B.定人定机制度
C.设备操作规程
D.交接班制度
E.安全保障制度
A.性能良好
B.运转良好
C.耗能正常
D.及时维护
E.外观完好
A.供应的时间
B.供应的数量
C.供应的成本
D.供应的质量
E.供应的安全
A.由于饭店的故意或过失而造成食物中毒,饭店应负全部的法律责任
B.由于饭店外部的原因而造成食物中毒,饭店应当先向顾客赔偿损害,然后再向原食品生产或运输单位追偿损失
C.由于饭店外部的原因而造成食物中毒,饭店不承担法律责任
D.由于顾客本身的原因,饭店不承担法律责任
E.由于顾客本身的原因,饭店应承担部分法律责任
A.制定顾客须知、顾客入住登记、来访顾客管理等制度
B.制定突发事件的有关规定
C.严格执行开门制度
D.加强巡逻检查,发现可疑和异常情况及时处理
E.确保让顾客感到舒适、方便、安宁
A.配备必要的设施
B.提高人员素质
C.制定意外事件预案
D.加强对客服务管理
E.做好突发事件的处理
A.消火栓,用水扑灭火灾
B.泡沫灭火器,适用于易燃液体、金属、电走火、纸类、纺织品、电器、油类等多数类型的火灾灭火
C.干粉灭火器,主要用来扑灭油类、可燃液体和可燃固体物体的初起火灾
D.酸碱灭火器,主要用于木料、纸类、纺织用品等固体物质着火
E.二氧化碳灭火器,主要用于扑救带电设备的火灾
A.二级报警是指在饭店发生火灾时,只在消防中心报警,其他场所听不到铃声
B.员工一旦发现火灾,如果火灾势小并有把握一下子扑灭,应该先灭火,否则首先必须报警,然后尽力扑救
C.饭店发生火灾,饭店员工首先应当通过饭店的报警系统,向饭店的消防中心报警
D.发生火灾后是否向公安消防队报警,是否通知顾客疏散,应由当日在场的饭店主管消防的领导根据火灾的大小作出决定
E.消防中心接到火灾报警后,应迅速到达现场并通知消防委员会有关成员,消防委员会有关人员应迅速弄清火灾的发生点、火势的大小,并组织人员扑救
最新试题
利用率低、修理技术不复杂、能及时提供备用机、实行预防维修在经济上不合算的饭店设备应当采用()的方式。
饭店客房收益管理的指标包括()。
该餐饮部上个月的成本率是()。
下列关于饭店火警处理的表述正确的有()。
厨房的设计和布局必须达到的要求包括()。
作为舒适的客房,必须具备的基本条件包括()。
饭店工程部必须根据前台的需要,按照()标准保质保量地供应各种能源。
客房收益管理的主要方法有()。
饭店应根据备件品种和占用资金的多少,把要储备的备件分为A、B、C三大类,其中A类备件的特点包括()。
根据服务顾客,保障安全的原则,饭店对客服务管理关键必须注意()。