A.蛋氨酸
B.苏氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.赖氨酸
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A.维生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.维生素B2
E.膳食纤维
A.代表性
B.典型性
C.适时性
D.常规性
E.按程序操作
A.90锶
B.137铯
C.40钾
D.14碳
E.131碘
A.多吃蔬菜和水果
B.食物多样
C.保持体力活动
D.限盐
E.以动物性蛋白为主
A.谷类食物
B.蔬菜和水果
C.肉类等动物性食物
D.奶类和豆类
E.油脂类
A.铁
B.碘
C.铜
D.钴
E.镍
A.神经鞘磷脂
B.脑磷脂
C.卵磷脂
D.脑苷脂
E.谷固醇
A.样品名称
B.采样过程
C.生产日期
D.生产厂名
E.采样日期
A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用
B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价
C.搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好
D.各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用
E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
A.有毒动植物
B.有机磷农药
C.有机氯农药
D.重金属
E.微生物
最新试题
出现症状后如果不及时治疗,1~2天后可出现()。
谷类食品中含量最多的矿物质是()。
该女童可能缺乏()。
通过合理的膳食和科学的烹调加工,能向机体提供足够数量的能量和各种营养素,并保持各营养素之间的数量平衡,以满足人体正常生理需要,保持人体健康的过程称为()。
与钙代谢相似的放射性物质是()。
全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是()。
下列不属于评价蛋白质质量的指标是()。
化学性食物中毒的最常见致病因素是()。
下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是()。
我国人群最易缺乏的两种矿物质是()。