葡萄糖耐量因子的组成成分中包括（）。

单项选择题葡萄糖耐量因子的组成成分中包括（）。

A.叶酸
B.烟酸
C.抗坏血酸
D.维生素E

1.单项选择题下列关于维生素B₆的生理功能的描述中，错误的是（）。

A.参与糖原与脂肪酸代谢
B.降低血浆同型半胱氨酸水平
C.促进食欲
D.参与氨基酸代谢

2.单项选择题下列食物中，维生素B₆含量最低的是（）。

A.葵花籽仁
B.黄豆
C.金枪鱼
D.牛奶

3.单项选择题（）在体内被磷酸化后，以辅酶形式参与许多酶系的代谢。

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素B₆
D.维生素B₁₂

4.单项选择题（）作为辅酶在体内氨基酸代谢中，发挥着重要作用。

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素B₆
D.维生素B₁₂

5.单项选择题成年男性的维生素B₂的参考摄入量为（）mg/天。

A.1.2
B.1.3
C.1.4
D.1.7

6.单项选择题下列食物中，维生素B₂含量最低的是（）。

A.猪肝
B.鸡蛋
C.牛奶
D.柑橘

7.单项选择题牛乳是B族维生素的良好来源，尤其是（）。

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素B₆
D.维生素B₁₂

8.单项选择题下列关于维生素B₂的生理功能的描述中，正确的是（）。

A.构成黄酶辅酶参加物质代谢
B.促进肠道粘膜对钙、磷的吸收
C.保持红细胞的完整性
D.抗氧化作用

9.单项选择题能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素C

10.单项选择题葵花籽仁是（）的最好来源。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素E