（）作为辅酶在体内氨基酸代谢中，发挥着重要作用。

单项选择题（）作为辅酶在体内氨基酸代谢中，发挥着重要作用。

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素B₆
D.维生素B₁₂

1.单项选择题成年男性的维生素B₂的参考摄入量为（）mg/天。

A.1.2
B.1.3
C.1.4
D.1.7

2.单项选择题下列食物中，维生素B₂含量最低的是（）。

A.猪肝
B.鸡蛋
C.牛奶
D.柑橘

3.单项选择题牛乳是B族维生素的良好来源，尤其是（）。

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素B₆
D.维生素B₁₂

4.单项选择题下列关于维生素B₂的生理功能的描述中，正确的是（）。

A.构成黄酶辅酶参加物质代谢
B.促进肠道粘膜对钙、磷的吸收
C.保持红细胞的完整性
D.抗氧化作用

5.单项选择题能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素C

6.单项选择题葵花籽仁是（）的最好来源。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素E

7.单项选择题下列关于维生素B₁的生理功能的描述中，正确的是（）。

A.构成辅酶，维持体内正常代谢
B.促进肠道粘膜对钙、磷的吸收
C.保持红细胞的完整性
D.抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用

8.单项选择题TPP是（）的活性形式。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素C

9.单项选择题植物油属于纯能量食物，它还可提供（）。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素E

10.单项选择题成人维生素E膳食适宜摄入量为（）mg/d。

A.12
B.13
C.14
D.15