能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是（）。

单项选择题能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素C

1.单项选择题葵花籽仁是（）的最好来源。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素E

2.单项选择题下列关于维生素B₁的生理功能的描述中，正确的是（）。

A.构成辅酶，维持体内正常代谢
B.促进肠道粘膜对钙、磷的吸收
C.保持红细胞的完整性
D.抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用

3.单项选择题TPP是（）的活性形式。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素C

4.单项选择题植物油属于纯能量食物，它还可提供（）。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素E

5.单项选择题成人维生素E膳食适宜摄入量为（）mg/d。

A.12
B.13
C.14
D.15

6.单项选择题下列关于维生素E的生理功能的描述中，错误的是（）。

A.抗氧化作用
B.促进肠道粘膜对钙、磷的吸收
C.保持红细胞的完整性
D.抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用

7.单项选择题下列关于维生素E的生理功能的描述中，正确的是（）。

A.抗氧化作用
B.促进肠道粘膜对钙、磷吸收的
C.促进食欲
D.维持正常视觉

8.单项选择题维生素D的最好来源是（）。

A.鱼肝油
B.晒太阳
C.钙片
D.高钙食品

9.单项选择题下列富含维生素D的天然食品有（）。

A.牛奶
B.鸡蛋
C.豆腐
D.鱼肝油

10.单项选择题当膳食钙和磷量合适时，每人摄入（）2.5μg即可预防佝偻病与促进生长。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D