单项选择题植物油属于纯能量食物,它还可提供()。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素E
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1.单项选择题成人维生素E膳食适宜摄入量为()mg/d。
A.12
B.13
C.14
D.15
2.单项选择题下列关于维生素E的生理功能的描述中,错误的是()。
A.抗氧化作用
B.促进肠道粘膜对钙、磷的吸收
C.保持红细胞的完整性
D.抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用
3.单项选择题下列关于维生素E的生理功能的描述中,正确的是()。
A.抗氧化作用
B.促进肠道粘膜对钙、磷吸收的
C.促进食欲
D.维持正常视觉
4.单项选择题维生素D的最好来源是()。
A.鱼肝油
B.晒太阳
C.钙片
D.高钙食品
5.单项选择题下列富含维生素D的天然食品有()。
A.牛奶
B.鸡蛋
C.豆腐
D.鱼肝油
6.单项选择题当膳食钙和磷量合适时,每人摄入()2.5μg即可预防佝偻病与促进生长。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
7.单项选择题下列关于维生素D的生理功能的描述中,正确的是()。
A.预防动脉硬化
B.促进肠道粘膜对钙、磷的吸收
C.促进食欲
D.维持正常视觉
8.单项选择题婴幼儿期缺乏()可能导致佝偻病。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
9.单项选择题可以促进肠道粘膜对钙、磷吸收的维生素是()。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
10.单项选择题下列食物中不是维生素A的良好来源的是()。
A.动物肝脏
B.蛋黄
C.大豆
D.鱼肝油
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