单项选择题中链脂肪酸的碳链含碳数为（）
A.6碳以下
B.10碳以下
C.8～12碳
D.14～24碳
E.26～30碳
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1.单项选择题食物中的脂类甘油三酯占（）
A.99%
B.90%
C.5%
D.10%
E.95%
2.单项选择题人体内贮存的脂类中甘油三酯占（）
A.99%
B.90%
C.5%
D.10%
E.95%
3.单项选择题人体内胆固醇存在于细胞中的量占（）
A.99%
B.90%
C.5%
D.10%
E.95%
4.单项选择题花生四烯酸是（）
A.短链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
E.饱和脂肪酸
5.单项选择题硬脂酸是（）
A.短链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
E.饱和脂肪酸
6.单项选择题油酸是（）
A.短链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
E.饱和脂肪酸
7.单项选择题亚油酸是（）
A.短链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
E.饱和脂肪酸
8.单项选择题麦芽糖属于（）
A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
9.单项选择题淀粉属于（）
A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
10.单项选择题棉子糖属于（）
A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
