单项选择题奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和()
A.抗生素
B.甲状腺素
C.抗原
D.抗体
E.病毒
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及()
A.微生物的污染
B.重金属和仓储害虫的污染
C.环境条件
D.理化因素
E.人为污染
2.单项选择题为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为()
A.蛋类
B.谷类
C.豆类
D.肉类
E.果类
3.单项选择题保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天()
A.4
B.5
C.6
D.7
E.8
4.单项选择题糖尿病患者的理想体重(kg)计算公式为()
A.身高(cm)-120
B.身高(cm)-115
C.身高(cm)-110
D.身高(cm)-105
E.身高(cm)-100
5.单项选择题为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求,其标准或要求是指()
A.国家标准化
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准
E.职业标准
6.单项选择题陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是()
A.有害金属
B.添加剂
C.细菌污染
D.多环芳烃
E.苯胺类
7.单项选择题哪种塑料单体对人体无害()
A.氯乙烯
B.苯乙烯
C.乙烯
D.甲醛
E.乙醛
8.单项选择题食品强化的要求是()
A.明确对象和目的
B.接受强化食品的人数多
C.保证食品卫生
D.强化食品营养价值高
E.营养全面
9.单项选择题主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、()等
A.维生素B1、B2
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素K
E.维生素E
10.单项选择题下列哪种是允许使用的食用合成色素()
A.姜黄
B.柠檬黄
C.红曲
D.虫胶红酸
E.焦糖
最新试题
N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和()
题型:单项选择题
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()
题型:单项选择题
我国人群最易缺乏的两种矿物质是()
题型:单项选择题
食品卫生标准中,对人体有一定威胁或危险性的指标是()
题型:单项选择题
硫化促进剂中,被禁用于食具的是()
题型:单项选择题
结肠癌的高危因素是()
题型:单项选择题
食品企业在居民区内选址时多少米内不得有排放尘、毒作业场所及暴露垃圾堆、露天坑或厕所()
题型:单项选择题
预防动脉粥样硬化应注意多摄入()
题型:单项选择题
人体维生素B1缺乏时,红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是()
题型:单项选择题
下列不属于必需脂肪酸生理功能的是()
题型:单项选择题