SDS-PAGE缓冲液中的重要成分为（）

单项选择题SDS-PAGE缓冲液中的重要成分为（）

A.赖氨酸
B.苯丙氨酸
C.色氨酸
D.鸟氨酸
E.甘氨酸

1.单项选择题蛋白测序仪用于（）

A.测定蛋白排列顺序
B.测定氨基酸排列顺序
C.测定DNA排列顺序
D.测定核苷酸排列顺序
E.测定碱基排列顺序

2.单项选择题在分离小肠结肠炎耶尔森菌之前应采用（）

A.PBS增菌
B.PBS热增菌
C.PBS冷增菌
D.PBS加富增菌
E.PBS加时增菌

3.单项选择题按照我国生活饮用水现行标准（GB/T5750.12-2006）的规定，应用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌群的同时，还能检测（）

A.细菌总数
B.耐热大肠菌群
C.大肠埃希菌
D.金黄色葡萄球菌
E.痢疾杆菌

4.单项选择题采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份（）

A.四份
B.两份
C.三份
D.五份
E.六份

5.单项选择题食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）

A.即可及时处理样品
B.2天可以处理样品
C.3天始能处理样品
D.1周后才能处理样品
E.3个月才能处理样品

6.单项选择题用于大肠菌群最佳分离平板为（）

A.WS
B.HE
C.EMB
D.DHL
E.SS

7.单项选择题微生物限度检查法针对的药物制剂是（）

A.粉末片剂
B.颗粒制剂
C.中草药
D.丸剂
E.以上都是

8.单项选择题如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类（）

A.黄曲霉毒素B₁
B.黄曲霉毒素M₁
C.黄曲霉毒素G₁
D.黄曲霉毒素B₂
E.黄曲霉毒素M₂

9.单项选择题不能经空气传播的致病性病毒应是（）

A.腮腺炎病毒
B.腺病毒
C.乙型脑炎病毒
D.鼻病毒
E.水痘病毒

10.单项选择题对储粮危害最严重、最普遍的真菌是（）

A.青霉+曲霉+根霉
B.青霉+镰刀菌+芽枝霉
C.镰刀菌+青霉+曲霉
D.曲霉+交链孢霉+青霉
E.曲霉+毛霉+青霉