单项选择题下列关于QS的描述错误的是()。
A.QS即质量安全
B.方便面无需QS标志就可以出厂销售
C.QS是对食品生产企业实施的生产许可证制度
D.肉制品必须有QS标志才能出厂销售
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1.单项选择题下列不属于食品危害的是()。
A.微生物危害
B.假冒食品
C.化学危害
D.营养过剩危害
2.单项选择题良好生产规范认证即()。
A.GMP认证
B.GAP认证
C.CAP认证
D.HACCP认证
3.单项选择题()认证主要针对初级农产品的生产,分别制定和执行各自的操作规范,鼓励减少农用化学品和药品的使用,关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利等。
A.CAP
B.GMP
C.GAP
D.HCCP
4.单项选择题()是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。
A.危害分析与关键控制点体系
B.ISO体系
C.良好制造规范
D.GMP认证
5.单项选择题()又可称为“生态食品”。
A.绿色食品
B.环保食品
C.有机食品
D.无公害农产品
6.单项选择题HACCP认证是指()。
A.良好生产规范认证
B.良好农业规范认证
C.良好产地规范认证
D.危害分析关键控制点认证
7.单项选择题遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品是()。
A.绿色食品
B.环保食品
C.有机食品
D.无公害农产品
8.单项选择题国外农产品质量安全追溯体系率先引入()。
A.蔬菜产业领域
B.畜禽产品领域
C.水果产业领域
D.奶制品领域
9.单项选择题日本的农产品质量安全标准不包括()。
A.国家标准
B.行业标准
C.企业标准
D.技术标准
10.单项选择题农产品质量安全水平受制于生产经营的集约程度,下列对它们之间关系的表述正确的是()。
A.集约化程度越高,农产品的质量安全状况越不好
B.集约化程度越高,农产品的质量安全状况越好
C.集约化程度对农产品的质量安全状况没有影响
D.集约化程度对农产品质量安全状况的影响不确定