填空题根据最新的研究进展，营养素可分为（）。
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2.填空题脚气病主要是缺乏维生素（）。
3.单项选择题下列关于膳食纤维功能的叙述中，错误的是（）。
A.可防癌通便
B.可降低血胆固醇
C.可降低餐后血糖、辅助防治糖尿病
D.可促进营养素的吸收
5.填空题副溶血弧菌食物中毒的主要中毒食品为（）。
6.填空题在柏油路上晒粮食，容易污染（）。
7.单项选择题关于N-亚硝基化合物污染防治的叙述，错误的是（）。
A.制定食品中硝酸盐、亚硝酸盐的使用量和残留量标准
B.防止微生物污染及食物霉变
C.阻断亚硝胺合成
D.施用磷肥
8.填空题首选的婴儿配方食品是（）。
10.填空题学龄前儿童对应的年龄段是（）
