血清补体中C3降低的临床意义是营养不良和脂肪代谢障碍。

判断题血清补体中C₃降低的临床意义是营养不良和脂肪代谢障碍。

1.判断题营养质量指数的计算公式为能量密度÷营养素密度。

2.判断题膳食中钠和钾的比值是判断血压升高趋势的重要指标。

3.判断题亚健康是健康的透支状态，身体存在种种不适且身体器质性病变的状态。

4.判断题保健食品是增强食品营养价值的食品。

5.判断题低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的疗效成份。

6.判断题膳食纤维能降低血脂、控制肥胖及调节血糖的功能。

7.多项选择题对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系，下述表述正确的是（）。

A.脂肪和蛋白质可以相互转化
B.脂肪和碳水化合物可以相互转化
C.碳水化合物和必需氨基酸可以相互转化
D.碳水化合物和部分非必需氨基酸可以相互转化

8.多项选择题过量摄入蛋白质对健康的不利影响有（）。

A.导致肾小球硬化的危险
B.增加尿钙的排出量
C.影响铁的利用率
D.发生痛风

9.多项选择题痛风患者应该严格遵守的膳食原则是（）。

A.禁酒
B.低能量
C.低蛋白质
D.高脂肪

10.多项选择题杂环胺类化合物能致癌，烹调不当会使杂环胺增多的原因是（）。

A.使用微波炉
B.高温油炸
C.长时间干煎
D.长时间水煮