单项选择题母乳喂养方法不正确的是()

A.尽可能早开始喂奶
B.喂奶次数和时间根据定时哺乳的原则决定
C.根据新生儿喂哺后,安静入睡、大小便正常、体重增长正常来判断母乳是否充足
D.母乳喂养应持续到婴儿1岁以后,最长不超过2周岁
E.4~6个月后应开始添加辅助食品


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1.单项选择题人工喂养方式错误的是()

A.所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜
B.每次喂哺时间约20分钟左右,每次间隔3小时以上
C.两次喂养期间应给予适量的温开水
D.要及时添加辅助食品
E.应由母亲亲自喂哺为好

2.单项选择题3~6岁小儿的膳食安排错误的是()

A.食物多样,粗细粮交替
B.不宜多食刺激性食物
C.食物应软硬适中
D.荤素菜搭配
E.早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

3.单项选择题运动时为了预防在运动中脱水,需要()

A.在运动中大量多次的补充水分
B.在运动开始前喝水300~500ml
C.在运动开始前一次性补足水分
D.在运动后一次性补足水分
E.在运动前、中、后补充大量的白开水

4.单项选择题老年人体质指数(BMI)的正常值为()

A.23~24
B.18.5~25
C.22.1~24.5
D.23.5~24.5
E.22.4~25

5.单项选择题以体重判断肥胖的标准是()

A.超过标准体重的20%为超重,30%为轻度肥胖,40%为中度肥胖,50%为重度肥胖
B.超过标准体重的10%为超重,20%为轻度肥胖,30%为中度肥胖,40%为重度肥胖
C.超过标准体重的15%为超重,23%为轻度肥胖,29%为中度肥胖,40%为重度肥胖
D.超过标准体重的10%为超重,24%为轻度肥胖,30%为中度肥胖,40%为重度肥胖
E.超过标准体重的18%为超重,23%为轻度肥胖,30%为中度肥胖,50%为重度肥胖

6.单项选择题下列利用营养调查不能分析评价的问题是()

A.居民营养状况与发育状况
B.第二代发育趋势及原因分析
C.各种人群中有倾向性的营养失调趋势
D.个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题
E.与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析

7.单项选择题有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是()

A.RNI相当于传统使用的RDA
B.RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C.RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
D.如果摄入量经常低于RNI,可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E.RNI是根据某一特定人群中体重正常范围内的个体的需要量设定的

8.单项选择题下列食谱编制原则及方法错误的是()

A.肝脏是维生素A含量最多的食物,每周摄入25g肝脏是有益的
B.标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
C.米不应长时间浸泡在水中,洗米的次数不应太多
D.煮米粥和发酵面食不应加碱,以减少维生素的破坏
E.蔬菜要先洗后切,不应长时间浸泡

9.单项选择题下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是()

A.《九十年代中国儿童发展规划纲要》
B.《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
C.《中国营养改善行动计划》
D.《特定人群膳食指南》
E.《学生集体用餐卫生监督办法》

10.单项选择题WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是()

A.对社会人群进行定期观察,以便说明人群营养现状
B.对社会人群进行定期观察,以便作出改善居民营养的决定
C.对社会某些特殊人群进行定期观察,以便改善居民营养状况
D.对社会人群进行连续的动态观察,以便作出改善居民营养的决定
E.对社会人群中某些具有特殊营养问题的人群进行观察,以便制订出改善方案