单项选择题连接甘油与脂肪酸形成脂肪的键是（）。
A.肽键
B.磷酸二酯键
C.酯键
D.离子键
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1.单项选择题组成植物细胞壁的主要成分是（）。
A.纤维素
B.几丁质
C.肽聚糖
D.生物素
2.单项选择题在人体肝脏和肌肉组织中贮存能量的多糖是（）。
A.淀粉
B.糖原
C.纤维素
D.几丁质
3.单项选择题乳糖、蔗糖、麦芽糖的一个共同特点是（）。
A.都是单糖
B.都是二糖
C.都是多聚糖
D.不能被人体消化
4.单项选择题由单体物质形成多聚物是由（）连接的。
A.氢键
B.离子键
C.肽键
D.共价键
5.单项选择题食草动物可以从草中获取营养物质是因为（）。
A.它们的牙齿很有利，可以将纤维素切断，从而获取营养物质
B.需要吃很多的食物来获取营养
C.它们的消化系统中存在有可以分解纤维素的微生物
D.纤维素不是它们的能量来源
6.单项选择题淀粉酶不能降解纤维素是因为（）。
A.纤维素的相对分子质量太大
B.淀粉是葡萄糖组成的，纤维素是其他单糖组成的
C.纤维素中的糖苷键比淀粉的强
D.两者键的类型不一样
7.单项选择题鉴定淀粉常用的是（）变色法。
A.铁
B.铜
C.钙
D.碘
8.单项选择题下列（）不是由己糖单位组成。
A.淀粉
B.纤维素
C.糖原
D.胆固醇
9.单项选择题为细胞提供能源的主要糖是（）。
A.葡萄糖
B.核糖
C.所有的单糖
D.果糖
10.单项选择题生物体中主要的4大类物质是（）。
A.蛋白质、核酸、脂类、糖类
B.蛋白质、DNA、RNA、葡萄糖
C.蛋白质、脂类、DNA、RNA
D.糖类、脂类、DNA、蛋白质
