菌落总数测定选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。

食品抽样检验对检验批的组成有一定要求，下列关于产品合理组批的叙述最合适的是（）。

若分光光度计的吸收池盛放过不溶于水的溶剂，应使用（）进行清洗。

酸碱指示剂一般是（），其酸式结构或碱式结构具有不同的颜色。当溶液的PH值改变时，指示剂获得质子转化为酸式结构，或失去质子转化为碱式结构，从而引起溶液颜色的变化。

比色法葡萄酒中甲醇的测定原理：甲醇经氧化成（）后，与品红--亚硫酸作用生成蓝紫色化合物，与标准系列比较定量。

食品检验时往往需要对样品进行分样，检验用样品的分样一般一式（）份。

隔水式培养箱的温度变化范围一般在（）。

测白酒酒精度时对密度瓶的处理方法是（）。

乳制品的样品留样，要在正常保存条件下至保质期满后（）为止，以供必要的品质测定及处理产品质量纠纷时使用。

用PH计测PH值时，最后需要将试液的（）。