单项选择题
河豚鱼是含剧毒物质的鱼类。
该有毒成份含量最多的部位是() 。A.鱼皮
B.鱼肉
C.肝脏
D.鱼脑
E.卵巢
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1.单项选择题河豚鱼是含剧毒物质的鱼类。其有毒成分是()。
A.神经毒素
B.肉毒肠毒素
C.肝毒素
D.河豚毒素
E.凝血素
2.单项选择题
孕妇的膳食营养直接影响胎儿发育。
在胎儿大脑发育的关键期,蛋白质摄入不足的影响是()。A.对胎脑发生一次性影响
B.不会影响脑的成熟
C.影响可以弥补
D.对胎脑发生永久性影响
E.不会影响脑细胞增殖
3.单项选择题孕妇的膳食营养直接影响胎儿发育。胎儿大脑发育的关键时期为()。
A.妊娠最后3个月~出生后第5个月
B.妊娠最后3个月~出生后第6个月
C.妊娠最后2个月~出生后第5个月
D.妊娠最后1个月~出生后第6个月
E.妊娠最后2个月~出生后第6个月
4.单项选择题
患者女,65岁。经常腰酸背疼,诊断为骨质疏松症。
该妇女不宜多摄入的食物是()。A.牛奶
B.豆腐
C.虾皮
D.芝麻酱
E.菠菜
5.单项选择题患者女,65岁。经常腰酸背疼,诊断为骨质疏松症。膳食调配时需要特别注意补充的食物是()。
A.谷类及薯类
B.畜、禽、蛋类
C.奶类及豆类
D.蔬菜、水果类
E.纯热能食物
6.单项选择题某人进食鲜牛奶后,出现胃肠不适、胀气、痉挛和腹泻的症状,一起进食的其他人则无此症状,该现象最可能的病因是()。
A.食物中毒
B.乳糖不耐受
C.胃肠炎
D.胃肠肿瘤
E.药物过敏
7.单项选择题某孕妇,半月前偶然发生小腿抽筋,偶有手部抽搐,最可能的原因是缺少()。
A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
E.硒
8.单项选择题毒草中的毒伞属引起的中毒型为()。
A.肠胃炎型
B.神经精神型
C.溶血型
D.毒素型
E.肝肾损伤型
9.单项选择题摄入不洁的海产品、盐渍食品等易出现()。
A.沙门菌属食物中毒
B.副溶血弧菌中毒
C.肉毒毒素中毒
D.变形杆菌属食物中毒
E.葡萄球菌肠毒素食物中毒
10.单项选择题农村学龄前儿童的主要营养问题不包括()。
A.能量、蛋白质摄入不足
B.缺铁性贫血
C.锌缺乏
D.维生素C缺乏
E.维生素A缺乏