单项选择题将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）。
A.蛋白质稳定性增加
B.蛋白质稳定性降低，易于沉出
C.蛋白质表面的净电荷增加
D.蛋白履表面的净电荷不变
E.蛋白质开始变性
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1.单项选择题糖异生的主要场所是（）。
A.线粒体和微粒体
B.微粒体和细胞核
C.溶酶体和细胞核
D.细胞液和线粒体
E.核蛋白体和细胞核
2.单项选择题进行糖酵解的主要场所是（）。
A.线粒体
B.微粒体
C.溶酶体
D.细胞液
E.核蛋白体
3.单项选择题饥饿时肝酮体生成增强，为减少酮中毒的发生应主要补充的物质是（）。
A.葡萄糖
B.必需脂肪酸
C.亮氨酸
D.脂蛋白
E.苯丙氨酸
4.单项选择题蛋白质变性后的改变是（）。
A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解
5.单项选择题DNA变性指的是（）。
A.两条多核苷酸链解链
B.DNA分子由起螺旋转变为双螺旋
C.分子中磷酸二酯键断裂
D.互补碱基间氢键连接
E.碱基与脱氧核糖间糖苷键断裂
6.单项选择题正常人清晨空腹时血糖浓度为（）。
A.2.5～3.5mmol／L
B.4.5～5.5mmol／L
C.6.5～7.5mmol／L
D.8.5～9.5mmol／L
E.10.5～11.5mmol／L
7.单项选择题糖异生途径的关键酶是（）。
A.醛缩酶
B.丙酮酸激酶
C.6－磷酸果糖激酶1
D.丙酮酸羧化酶
E.磷酸甘油酸激酶
8.单项选择题核酸变性后，可发生的效应是（）。
A.分子量增大
B.增色效应
C.失去对紫外线的吸收能力
D.最大吸收波长发生转移
E.溶液黏度增加
9.单项选择题结构中具有反密码环的核酸是（）。
A.DNA
B.mRNA
C.rRNA
D.tRNA
E.hnRNA
10.单项选择题类脂的主要功用是（）。
A.氧化供能
B.空腹或禁食时体内能量的主要来源
C.保持体温防止散热
D.维持正常生物膜的结构和功能
E.保护体内各种脏器
