单项选择题研究传染病的传播途径，有利于追踪传染源，控制传染病的发生。经过蚊虫叮咬传播的传染病有（）
A.SARS
B.鼠疫
C.森林脑炎
D.禽流感
E.猪链球菌病
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1.单项选择题某医师开展心血管疾病的危险因素调查。不属于环境因素的危险因素是（）
A.微量元素
B.病毒感染
C.社会心理因素
D.寒冷
E.年龄
2.单项选择题某医师开展心血管疾病的危险因素调查。不属于个体因素的危险因素是（）
A.遗传
B.生活方式
C.生物因素
D.肥胖
E.吸烟
3.单项选择题某患者长期住院，只靠静脉给养，血清检出二十碳三烯酸与花生四烯的比值为0.5，最可能缺乏的营养素是（）
A.铁
B.蛋白质
C.必需脂肪酸
D.锌
E.脂肪
4.单项选择题某女孩12岁，近几个月常感觉疲倦，头昏乏力，心悸。学习注意力不集中，记忆力减退。实验室检查血红蛋白90g/L，原卟啉大于500μg/L，该患者最可能的原因是（）
A.锌缺乏
B.铁缺乏
C.钙缺乏
D.碘缺乏
E.维生素D缺乏
5.单项选择题某患者主诉多汗，临床检查甲状腺弥漫性肿大，临床医师诊断患者可能患有的营养缺乏病是（）
A.锌缺乏病
B.脚气病
C.坏血病
D.碘缺乏病
E.缺铁性贫血
6.单项选择题痛风患者应采用的治疗膳食是（）
A.低蛋白膳食
B.低盐膳食
C.高蛋白膳食
D.高脂肪膳食
E.低嘌呤膳食
7.单项选择题食用过量可引起中毒的维生素是（）
A.维生素PP
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素A
E.维生素B6
8.单项选择题母乳喂养的婴幼儿添加辅食最佳的时间是（）
A.1个月
B.2～3个月
C.4~6个月
D.7～8个月
E.9～12个月
9.单项选择题粪内源氮是指（）
A.体内经代谢后排出的氮
B.未被消化吸收的蛋白质的氮
C.肠道内脱落细胞和死亡细胞所含的氮
D.组织分解产生的氮
E.以上都不是
10.单项选择题下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）
A.大米
B.小米
C.大豆
D.肉类
E.玉米
