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A.全方面管理
B.全过程管理
C.全员性管理
D.全方法管理
A.①②
B.①②④⑤
C.①③⑤
D.①②③④⑤
A.more guests will under-stay than the number of rooms by which the hotel has overbooked
B.more guests will cancel than the number of rooms by which the hotel has overbooked
C.more guests will no-show than then umber of rooms by which the hotel has overbooked
D.all of the above
A.Their variable costs are much more than fixed costs.
B.Their demand can be segmented into classes.
C.There can be substantial fluctuations in the demand.
D.They have a relatively fixed total capacity.
A.美式服务
B.法式服务
C.俄式服务
D.英式服务
A.减少缺勤工时
B.控制非生产和服务工时
C.严格执行劳动定额
D.人员配备比例适当
最新试题
外脚分开呈外八字,双腿屈膝下蹲,呈骑马蹲裆式,此为轻托起盘的动作要领。
()通常设置在大堂,为客人提供商务服务。
当摆杯花的时候,餐巾花底部通常要与杯底相贴。
针对顾客提供有针对性的和灵活性的服务是()的要求。
客人提出房间内床单上有污渍,前台员工应立即为客人更换房间。
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服务员应该及时拉住并质问他的身份。
按照表现形式划分,可以将酒店服务划分为核心服务、支持服务和延伸服务。
将先前所学的前台入住、礼宾接待、送客服务连贯起来一起展示的练习属于强化训练法。
客房状态中,OC代表()
西餐中吃牛肉、羊肉、猪肉的时候,最好搭配()