运动发酵单胞菌进行的细菌的酒精发酵是通过（）进行的。

单项选择题运动发酵单胞菌进行的细菌的酒精发酵是通过（）进行的。

A.EMP
B.HMP
C.ED
D.TCA

1.单项选择题下列哪条糖代谢途径与异型乳酸发酵无密切关系？（）

A.PK途径
B.HK途径
C.EMP途径
D.HMP途径

2.单项选择题碳源、能源和氢供体都为无机物的是（）微生物。

A.光能自养型
B.化能自养型
C.光能异养型
D.化能异养型

3.单项选择题T₄噬菌体的尾部是（），可收缩。

A.螺旋对称
B.二十面体对称
C.复合对称
D.以上都不是

4.单项选择题（）对溶源性细菌的描述不正确。

A.溶源性可遗传给子代细菌
B.溶源性细菌可发生自发裂解或诱发裂解
C.溶源性细菌不能复愈
D.溶源性细菌具有抗同源噬菌体感染的免疫性

5.单项选择题进行噬菌体效价测定时，最好选择使用处于（）的宿主。

A.延滞期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期

6.单项选择题（）具有营养菌丝特化形成的假根结构。

A.桔青霉
B.米根霉
C.高大毛霉
D.黑曲霉

7.单项选择题在生物学发展史上，（）用著名的曲颈瓶试验推翻了生命的自然发生学说。

A.列文虎克
B.巴斯德
C.布赫钠
D.科赫

8.多项选择题食物中毒的类型中的细菌性中毒的具体类型及相应微生物有哪些？（）

A.混合型：副溶血性弧菌引起的食物中毒
B.感染型：沙门氏菌食物中毒
C.毒素型：肉毒中毒和葡萄球菌肠毒素中毒
D.感染型：蜡样芽胞杆菌食物中毒
E.感染型：变形杆菌食物中毒

9.多项选择题鲜乳变质过程包括以下哪几项？（）

A.乳酸杆菌期
B.抑菌期
C.乳酸链球菌期
D.真菌期
E.胨化细菌期

10.多项选择题在食物腐败变质中，常见的肉类腐生微生物有哪些？（）

A.霉菌
B.酵母菌
C.诺如病毒
D.细菌
E.冠状病毒