单项选择题根据《中国居民膳食指南（2007）》的建议，我国居民膳食应以（）为主。
A.谷类
B.蔬菜类
C.肉类
D.水果类
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1.单项选择题（）摄入过低仍是中国居民膳食现状。
A.谷类和薯类
B.肉类
C.油脂类
D.蔬菜
2.单项选择题中国居民膳食结构现状表现为（）消费过多，谷类食物消费偏低。
A.畜肉及油脂
B.豆制品
C.蔬菜
D.水果
3.单项选择题中国居民传统膳食结构以（）为主。
A.动物性食物
B.植物性食物
C.动植物食物平衡
D.高脂肪食物
4.单项选择题中国居民传统的膳食结构的特点是（）。
A.动物性食物为主
B.谷类摄入较少
C.高膳食纤维
D.高动物脂肪
5.单项选择题地中海地区居民中大部分成年人有饮用（）的习惯。
A.葡萄酒
B.啤酒
C.白酒
D.黄酒
6.单项选择题地中海膳食结构的特点是（）。
A.膳食中富含动物性食物
B.食物加工精度高
C.大部分成年人有饮用白酒的习惯
D.橄榄油是主要的食用油
7.单项选择题以动物性食物为主的膳食结构容易导致（）。
A.身体瘦弱
B.营养不良
C.营养过剩
D.贫血
8.单项选择题以动物性食物为主的膳食结构的特点是（）。
A.高能量
B.低蛋白
C.低脂肪
D.高膳食纤维
9.单项选择题下列属于植物性食物为主的膳食结构特点的是（）。
A.高能量
B.高蛋白
C.低脂肪
D.低膳食纤维
10.单项选择题以植物性食物为主的膳食模式容易导致（）。
A.肥胖病
B.营养不良
C.冠心病
D.高脂血症
