单项选择题地中海膳食结构的特点是（）。
A.膳食中富含动物性食物
B.食物加工精度高
C.大部分成年人有饮用白酒的习惯
D.橄榄油是主要的食用油
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1.单项选择题以动物性食物为主的膳食结构容易导致（）。
A.身体瘦弱
B.营养不良
C.营养过剩
D.贫血
2.单项选择题以动物性食物为主的膳食结构的特点是（）。
A.高能量
B.低蛋白
C.低脂肪
D.高膳食纤维
3.单项选择题下列属于植物性食物为主的膳食结构特点的是（）。
A.高能量
B.高蛋白
C.低脂肪
D.低膳食纤维
4.单项选择题以植物性食物为主的膳食模式容易导致（）。
A.肥胖病
B.营养不良
C.冠心病
D.高脂血症
5.单项选择题下列关于动植物食物平衡的膳食结构特点错误的是（）。
A.动物性和植物性食物的比例比较适当
B.日本人的膳食是该类型的代表
C.以动物性食物为主，植物性食物为辅
D.有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病
6.单项选择题动植物食物平衡的膳食结构的主要特点是（）。
A.营养平衡
B.营养缺乏
C.营养过剩
D.营养流失
7.单项选择题（）不是膳食结构的类型。
A.谷类食物为主
B.动物性食物为主
C.植物性食物为主
D.动植物食物平衡
8.单项选择题动物性和植物性食物在膳食构成中的比例是划分（）的最重要依据。
A.膳食结构
B.膳食营养水平
C.饮食习惯
D.生活水平
9.单项选择题罐头内容物中重金属的含量规定：（）＜3mg／kg。
A.铅
B.铜
C.锡
D.铁
10.单项选择题罐头内容物中重金属的含量规定：（）不超过200mg／kg。
A.铅
B.铜
C.锡
D.铁
