酒店研究宾客行为的目的是能够更好地展开市场营销活动，以这一目的剖析宾客地消费...

多项选择题酒店研究宾客行为的目的是能够更好地展开市场营销活动，以这一目的剖析宾客地消费行为时，必须分析两个关键地因素，即（）。

A.刺激
B.反应
C.地点
D.顾客
E.时间

1.多项选择题餐饮管理方法包括（）。

A.感情管理法
B.定量管理法
C.制度管理法
D.走动管理法

2.多项选择题制定清洁客房制度标准应遵循的原则是（）。

A.以酒店需要为原则
B.以不打扰客人为原则
C.以快速清洁为原则
D.以方便清洁为原则

3.多项选择题关于前厅部的业务特点描述正确的（）。

A.接触面广，不要求24小时运转，全面直接对客服务
B.接待服务广泛、业务复杂、专业技术强、人员素质要求高
C.信息量大、变化快，要求高效运转
D.服务方式灵活多样，妥善处理关系

4.多项选择题以下属于顾客满意调查渠道是（）。

A.顾客意见调查表
B.网络排名
C.神秘顾客
D.现场访问

5.多项选择题酒店服务质量分析的内容包括（）。

A.酒店服务质量分析水平
B.酒店服务质量预期分析
C.酒店服务质量稳定性分析
D.酒店服务质量问题分析

6.多项选择题下列部门在酒店组织设计中属于一线部门的有（）。

A.前厅部
B.客房部
C.财务部
D.工程部

7.多项选择题酒店经营管理包括对（）和信息资源等基本要素的合理配置和使用。

A.人力资源
B.财力资源
C.物力资源
D.时间资源

8.多项选择题当酒店需要资金时，可考虑从金融机构、企业内部等渠道获得，具体采用（）等常见的筹资方式筹集所需资金。

A.发行股票
B.发行债券
C.银行贷款
D.变卖资产
E.商业信用

9.多项选择题下列属于酒店人力资源管理激励常采用的方法有（）。

A.需求刺激
B.目标刺激
C.情感刺激
D.成功刺激

10.多项选择题康乐项目的设置满足宾客的（）需求。

A.趣味性
B.健身性
C.新奇性
D.刺激性