单项选择题杂醇油的主要成分是()

A.甲醇
B.乙醇
C.丙醇
D.异丁醇
E.异戊醇


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1.单项选择题用纸片法检验消毒后的食具表面大肠菌群的个数要求不超过()

A.0个
B.3个
C.5个
D.10个
E.100个

2.单项选择题对用于微生物检验的样品,送至化验室的时间为()

A.1小时内
B.2小时内
C.3小时内
D.6小时内
E.8小时内

3.单项选择题蛋黄中含有丰富的各种维生素,除了()

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
E.维生素D

4.单项选择题适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是()

A.全脂奶粉
B.脱脂奶粉
C.乳清粉
D.调制奶粉
E.酸奶

5.单项选择题以下关于鸡蛋的叙述错误的是()

A.蛋清中的营养素主要是蛋白质
B.蛋黄比蛋清含较多的营养成分
C.蛋清是核黄素的良好食物来源
D.蛋黄中铁的吸收利用率佳
E.蛋黄含较多的胆固醇

6.单项选择题成年男子身体质量指数(BMI)的正常值为()

A.17~23
B.19~24
C.20~25
D.>20
E.>19

7.单项选择题蔬菜水果中不含()

A.胡萝卜素
B.维生素D
C.维生素B2
D.尼克酸
E.叶酸

8.单项选择题生长期儿童锌缺乏的主要表现是()

A.肠源性肢端皮炎
B.克山病
C.克汀病
D.甲状腺肿
E.性成熟延迟

9.单项选择题防止维生素C损失的办法是()

A.烹调时加少量醋
B.烹调时加小苏打
C.用铁锅炒菜
D.烹调时应加盖用小火闷
E.以上均对

10.单项选择题胡萝卜素的良好食物来源是()

A.动物肝脏
B.深色蔬菜
C.豆类
D.肉类
E.粮食类

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患者自述疲乏,纳差,恶心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓肠肌明显。体检膝反射减弱,肌肉压痛,并有垂足、垂腕体征。以上病症可能为()

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