单项选择题蛋黄中含有丰富的各种维生素,除了()

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
E.维生素D


你可能感兴趣的试题

1.单项选择题适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是()

A.全脂奶粉
B.脱脂奶粉
C.乳清粉
D.调制奶粉
E.酸奶

2.单项选择题以下关于鸡蛋的叙述错误的是()

A.蛋清中的营养素主要是蛋白质
B.蛋黄比蛋清含较多的营养成分
C.蛋清是核黄素的良好食物来源
D.蛋黄中铁的吸收利用率佳
E.蛋黄含较多的胆固醇

3.单项选择题成年男子身体质量指数(BMI)的正常值为()

A.17~23
B.19~24
C.20~25
D.>20
E.>19

4.单项选择题蔬菜水果中不含()

A.胡萝卜素
B.维生素D
C.维生素B2
D.尼克酸
E.叶酸

5.单项选择题生长期儿童锌缺乏的主要表现是()

A.肠源性肢端皮炎
B.克山病
C.克汀病
D.甲状腺肿
E.性成熟延迟

6.单项选择题防止维生素C损失的办法是()

A.烹调时加少量醋
B.烹调时加小苏打
C.用铁锅炒菜
D.烹调时应加盖用小火闷
E.以上均对

7.单项选择题胡萝卜素的良好食物来源是()

A.动物肝脏
B.深色蔬菜
C.豆类
D.肉类
E.粮食类

8.单项选择题人体经紫外线照射后能自行合成的是()

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

9.单项选择题铁主要存在于()

A.肌红蛋白
B.血红蛋白
C.铁蛋白
D.含铁血黄素
E.含铁酶

10.单项选择题维生素B1缺乏可引起()

A.癞皮病
B.脚气病
C.坏血病
D.佝偻病
E.干眼病

最新试题

患者自述眼干燥,视力下降,羞明,尤其夜间行走困难,诊断为夜盲,可能缺乏()

题型:单项选择题

某地妇女进食自制面酱后数小时出现乏力、头晕等症状,以视力模糊、眼睑下垂、言语不清、吞咽困难等特征,最可能是()

题型:单项选择题

阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点,但心血管疾病患病率很低,原因是他们的膳食中富含海产品,而其中含有丰富的()

题型:单项选择题

患者口角湿白,唇裂,鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎,阴囊红肿、有渗出液,并有怕光流泪,舌痛。最可能为缺乏()

题型:单项选择题

某村庄的村民,食用发霉粮食后,突发一过性发热、呕吐、厌食,随后出现黄疸、水肿,到医院检查有肝功能异常。患病村民可能是()

题型:单项选择题

一海员将鲨鱼的肝脏带回煮熟,供其两幼子食用后,出现皮肤潮红、恶心、呕吐、肌无力等症状,其最有可能的原因是()

题型:单项选择题

5个月的婴儿,母乳喂养,出生以来一直有呕吐、心跳快、呼吸困难等症,后因强直性痉挛、心力衰竭而死亡,其最有可能缺乏的是()

题型:单项选择题

新疆农村数10人在进食家庭自制面酱1天后出现头晕、无力、视物模糊、眼睑下垂、复视,部分病人出现咀嚼无力、吞咽困难,你认为最可能是()

题型:单项选择题

某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有()

题型:单项选择题

11个月婴儿,出生后一直人工喂养牛奶,第3个月开始添加辅食鸡蛋,极少户外活动。孩子消瘦,生长缓慢,且出现鸡胸等骨骼异常。这位婴儿最有可能缺乏的是()

题型:单项选择题