单项选择题以下可经无害化处理食用的肉()

A.炭疽病畜肉
B.鼻疽病畜肉
C.不明原因的病死畜肉
D.口蹄疫病畜肉
E.严重感染囊尾蚴的肉


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1.单项选择题40cm2肌肉上有6个以上囊尾蚴的猪肉,应予()

A.冷冻处理
B.高温处理
C.盐腌处理
D.辐照处理
E.销毁

2.单项选择题炭疽病畜的处理应()

A.解体剔除染病组织
B.解体化制
C.解体掩埋
D.整体掩埋
E.整体深埋加盖生石灰

3.单项选择题不符合炭疽病现场处理原则的是()

A.工具煮沸消毒
B.立即宰杀同群牲畜
C.漂白粉或5%的NaOH溶液消毒现场
D.屠宰人员用青霉素进行预防注射
E.屠宰人员手和衣物用2%的来苏消毒

4.单项选择题一旦发现病畜感染炭疽杆菌需在多长时间内采取措施()

A.2小时内
B.4小时内
C.6小时内
D.8小时内
E.10小时内

5.单项选择题茄果类蔬菜在收获前多少天停用含氮化肥()

A.2天
B.5天
C.8~10天
D.15~20天
E.25~30天

6.单项选择题某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染,采用何种方法去毒较好()

A.挑选去毒
B.碾压加工去毒
C.熏蒸加工去毒
D.加碱加工去毒
E.微生物去毒

7.单项选择题以下不是抗氧化剂的是()

A.没食子酸丙酯
B.叔丁基羟基茴香醚
C.维多酚
D.维生素E
E.丙酸钙

8.单项选择题以下不是防腐剂的是()

A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化碳
D.没食子酸丙酯
E.丙酸钙

9.单项选择题不属于天然着色剂的是()

A.苋菜红
B.姜黄
C.虫胶红
D.红曲色素
E.栀子黄

10.单项选择题不属于天然甜味剂的是()

A.甜叶菊
B.麦芽糖醇
C.甜蜜素
D.木糖醇
E.甘草酸

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38岁黑龙江妇女,轻微活动后即感气促、胸闷,临床检查发现其心脏扩大,心律失常,红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活力下降,其最有可能缺乏的是()

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