酸溶液能跟酸碱指示剂反应、能跟多种活泼金属反应、（）。

玻璃器具常用洗涤剂清洗，不可用于洗涤精密玻璃量器的低泡沫洗涤剂是（）。

黄酒中PH值的测定是将玻璃电极和甘汞电极同时浸入试样溶液中进行的，这种方法属于（）方法。

食品抽样检验对检验批的组成有一定要求，下列关于产品合理组批的叙述最合适的是（）。

2011年5月6日罐装的酒，（）是错误的标示方式。

如果食品酸度测量的结果是PH=5.26，则该结果的有效数字是（）位。

下列不属于葡萄酒、果酒外观检验项目的是（）。

食品检验时为保持样品的原始质量，采样后需冷冻的样品，保存温度一般是（）。

液体培养基灭菌前后都要测定PH值，测定时尽量使培养基的温度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氢氧化钠或者1MOL/L的盐酸。

比色法葡萄酒中甲醇的测定原理：甲醇经氧化成（）后，与品红--亚硫酸作用生成蓝紫色化合物，与标准系列比较定量。