酒会的酒水成本率在高档酒吧可以确定在（）之间。

不同酒水在不同季节的需求是变化的，一般在夏季（）的需求量较大。

瓶装啤酒存放时必须注意堆放的高度，一般不超过（）。

在酒水营销中，整瓶酒的售价一般低于按杯出售时的售价。

鸡尾酒的销售一般采用的销售方式是（）。

量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。

标准酒度是由（）化学家盖•吕萨克发明，故又称盖•吕萨克酒度。

酒会确定酒水成本率时还要考虑租用场地的大小情况、（）等。

在酒吧管理中，为了满足客人的不同需求，调酒师对配方（）。

酒的酿造工艺中，（）是最基础最简单的一种工艺。