单项选择题下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸？（）
A.缬氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.色氨酸
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题成人蛋白质推荐摄入量为（）g/（kg·日）。
A.1.16
B.1.2
C.0.8
D.0.6
E.1.0
2.单项选择题蛋白质营养价值的评价指标不包括（）。
A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.蛋白质利用率
D.氨基酸评分
E.蛋白质吸收率
3.单项选择题下列关于氨基酸模式的叙述错误的是（）。
A.鸡蛋蛋白质的营养价值最高
B.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
C.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
E.蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
4.单项选择题由胃黏膜壁细胞分泌的、可与食物中维生素B在胃内结合的内因子是一种（）。
A.糖蛋白
B.γ-氨基丁酸
C.多肽
D.脂肪酸
E.脂蛋白
5.单项选择题植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）。
A.植物蛋白质含氮量低
B.必需氨基酸的模式不合理
C.膳食纤维含量多
D.与脂肪含量有关
E.蛋白质分子结构不同
6.单项选择题人体氮的来源为（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
7.单项选择题下列氨基酸中不含必需氨基酸的是（）。
A.碱性氨基酸
B.含硫氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.支链氨基酸
E.酸性氨基酸
8.单项选择题氨基酸按化学结构式分类不包括（）。
A.脂肪族氨基酸
B.杂环氨基酸
C.杂环亚氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.非必需氨基酸
9.单项选择题机体为正氮平衡的情形是（）。
A.饥饿
B.进食低质量蛋白
C.生长发育
D.糖尿病
E.健康成人
10.单项选择题以下为人体非必需氨基酸的是（）。
A.色氨酸
B.苏氨酸
C.蛋氨酸
D.精氨酸
E.赖氨酸
