单项选择题长链脂肪酸的碳链含碳数为（）
A.6碳以下
B.10碳以下
C.8～12碳
D.14～24碳
E.26～30碳
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1.单项选择题短链脂肪酸的碳链含碳数为（）
A.6碳以下
B.10碳以下
C.8～12碳
D.14～24碳
E.26～30碳
2.单项选择题中链脂肪酸的碳链含碳数为（）
A.6碳以下
B.10碳以下
C.8～12碳
D.14～24碳
E.26～30碳
3.单项选择题逆向转运胆固醇的是（）。
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.中密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白
4.单项选择题转运外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.中密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白
5.单项选择题运输外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。
A.乳糜微粒
B.三酰甘油
C.胆固醇
D.高密度脂蛋白（HDL）
E.极低密度脂蛋白（VLDL）
6.单项选择题运输内源性三酰甘油的是（）。
A.乳糜微粒
B.三酰甘油
C.胆固醇
D.高密度脂蛋白（HDL）
E.极低密度脂蛋白（VLDL）
7.单项选择题被称为中性脂肪的是（）。
A.乳糜微粒
B.三酰甘油
C.胆固醇
D.高密度脂蛋白（HDL）
E.极低密度脂蛋白（VLDL）
8.单项选择题可转变为维生素D的是（）。
A.乳糜微粒
B.三酰甘油
C.胆固醇
D.高密度脂蛋白（HDL）
E.极低密度脂蛋白（VLDL）
9.单项选择题可转化为类固醇激素的是（）。
A.乳糜微粒
B.三酰甘油
C.胆固醇
D.高密度脂蛋白（HDL）
E.极低密度脂蛋白（VLDL）
10.单项选择题目前确定的最基本必需脂肪酸是（）。
A.亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
B.亚油酸、α-亚麻酸
C.亚油酸、花生四烯酸
D.α-亚麻酸、花生四烯酸
