单项选择题麦芽糖属于（）
A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
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1.单项选择题淀粉属于（）
A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
2.单项选择题棉子糖属于（）
A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
3.单项选择题半乳糖属于（）
A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
4.单项选择题属于四糖的是（）。
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.水苏糖
E.棉子糖
5.单项选择题属于双糖的是（）。
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.水苏糖
E.棉子糖
6.单项选择题属于三糖的是（）。
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.水苏糖
E.棉子糖
7.单项选择题乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类（）。
A.多糖
B.单糖
C.寡糖
D.双糖
E.以上都不是
8.单项选择题粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。
A.膳食纤维
B.油脂
C.植物蛋白
D.碳水化合物
E.维生素
9.单项选择题水平衡调节的影响因素不包括（）。
A.渗透压
B.口渴中枢
C.抗利尿激素
D.肾脏
E.习惯
10.单项选择题能抑制糖异生作用的激素是（）。
A.生长激素
B.胰岛素
C.胰高血糖素
D.肾上腺素
E.糖皮质激素
