单项选择题
以下关于影响体力活动能量消耗的因素中,说法错误的是()。
A.肌肉越发达者,活动能量消耗越多
B.体重越重,能量消耗越多
C.劳动持续时间越长,能量消耗越多
D.劳动强度越大,能量消耗越多
E.工作熟练程度高者,能量消耗越多
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1.单项选择题影响人体基础代谢的因素不包括()。
A.体表面积
B.年龄
C.性别
D.寒冷
E.体重
2.单项选择题呼吸商最高的食物是()。
A.蛋白质
B.脂肪乳
C.三酰甘油
D.中链脂肪酸
E.糖类
3.单项选择题人体在休息状态下60%的能量来源于()
A.体内碳水化合物
B.肝糖原
C.体内脂肪
D.体内蛋白质
E.肌糖原
4.单项选择题蚕豆病的病因是()。
A.机体对蚕豆中的蛋白质过敏
B.红细胞内缺乏葡萄糖6-磷酸脱氢酶
C.体内缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
E.红细胞中缺少加单氧酶
5.单项选择题在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是()。
A.糖类
B.膳食纤维
C.维生素
D.矿物质
E.微量元素
6.单项选择题以下对食物热效应的解释,错误的是()。
A.过去称食物特殊动力作用
B.因摄食而引起的能量额外消耗
C.这种额外能量消耗,伴有体温升高
D.这种额外能量消耗,与摄食无关
E.蛋白质的食物热效应最高
7.单项选择题除了基础代谢外,()是人体能量消耗的主要因素。
A.生长发育
B.体力活动
C.静息代谢
D.食物热效应
E.脑力活动
8.单项选择题根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。
A.10%~15%
B.20%~30%
C.55%~65%
D.60%~70%
E.65%~75%
9.单项选择题中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为()kcal/d。
A.2200
B.2300
C.2250
D.2500
E.2600
10.单项选择题1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。
A.7.0kcal
B.1kcal
C.9.0kcal
D.4.0kcal
E.16.7kcal