单项选择题乳母膳食钙的适宜摄入量（AI）为（）。
A.600mg／d
B.800mg／d
C.1000mg／d
D.1200mg／d
E.1500mg／d
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1.单项选择题影响小肠内钙被动转运的是（）。
A.体内维生素D的水平
B.机体钙水平
C.肠腔中钙浓度
D.肾上腺素的水平
E.激素水平
2.单项选择题中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为（）。
A.150μg
B.5mg
C.15mg
D.60mg
E.100mg
3.单项选择题下列哪种物质属于微量营养素（）。
A.钙
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.脂肪
E.以上都不是
4.单项选择题患有异食癖的儿童有可能缺乏下列哪种微量元素（）。
A.镁
B.铁
C.碘
D.锌
E.锰
5.单项选择题能促进钙吸收的措施包括（）。
A.常在户外晒太阳
B.经常做理疗（热敷）
C.多吃谷类食物
D.多吃蔬菜、水果
E.补充足量的钙
6.单项选择题含铜丰富的食品除外（）。
A.坚果
B.贝类
C.牛奶
D.肝脏
E.干豆类
7.单项选择题在胎儿期和新生儿期缺碘可引起（）
A.地方性甲状腺肿
B.甲状腺功能亢进症
C.高碘甲状腺肿
D.自身免疫甲状腺炎
E.克汀病
8.单项选择题有人报告低（）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高。
A.钙
B.钾
C.镁
D.磷
E.钠
9.单项选择题下面说法不正确的是（）。
A.血红素铁主要存在于动物性食品中
B.非血红素铁主要存在于植物性食品中
C.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关
10.单项选择题下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用（）。
A.动物食品中的蛋白质
B.大豆蛋白
C.膳食纤维
D.铁
E.草酸盐
