单项选择题钴在体内的主要功能为（）。
A.参与脂类代谢
B.参与红细胞的正常成熟
C.促进巨噬细胞的吞噬功能
D.促进铁吸收
E.清除自由基的作用
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1.单项选择题不利于钙吸收的因素，不包括（）。
A.草酸
B.脂肪
C.碱性磷酸盐
D.过多的膳食纤维
E.乳糖
2.单项选择题儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、食欲不佳、味觉减退、伤口愈合缓慢、智力发育障碍，最可能的原因是（）。
A.热能不足
B.蛋白质营养不良
C.脂肪摄入不足
D.锌缺乏
E.铁缺乏
3.单项选择题我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）。
A.700mg/d
B.800mg/d
C.900mg/d
D.1000mg/d
E.1200mg/d
4.单项选择题以下哪种微量元素属于人体必需微量元素（）。
A.钒
B.钼
C.硅
D.锰
E.镍
5.单项选择题根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（）mg。
A.10和15
B.15和20
C.20和25
D.25和30
E.30和35
6.单项选择题下列哪项因素能够使体内钙排泄增多（）。
A.肠道内未被吸收的脂肪酸
B.食物中的植酸盐与草酸盐
C.膳食纤维
D.长期的高蛋白膳食
E.食物中的乳糖
7.单项选择题“克山病”是由于体内（）缺乏。
A.碘
B.硒
C.磷
D.锌
E.铁
8.单项选择题孕妇、乳母镁的适宜摄入量（AI）为（）。
A.100mg／d
B.350mg／d
C.400mg／d
D.500mg／d
E.1000mg／d
9.单项选择题不属于无机盐生理功能的是（）。
A.调节细胞膜的通透性
B.构成酶的辅基
C.参与酶的激活
D.维持酸碱平衡
E.提供能量
10.单项选择题导致铁摄入过多的原因有（）。
A.口服大量铁剂
B.每日的膳食中铁含量过多
C.输血
D.A+B
E.A+C
