单项选择题维生素D的前身为（）。
A.视黄醇
B.麦角固醇
C.胆固醇
D.吡哆醇
E.视黄醛
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1.单项选择题维生素B6的生理功能除外（）。
A.抗氧化作用
B.转氨酶和脱羧酶的辅酶
C.与血红素合成有关
D.与脂肪代谢密切相关
E.促进同型半胱氨酸的转变
2.单项选择题下列哪种食物含维生素B12最少（）。
A.牛肉
B.猪肉
C.动物内脏
D.谷类
E.乳类
3.单项选择题维生素D的儿童推荐摄入量是（）。
A.10μg
B.15μg
C.20μg
D.25μg
E.30μg
4.单项选择题长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充（）。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
E.维生素K
5.单项选择题在血液中，抗坏血酸浓度最高的为（）。
A.白细胞和血小板
B.红细胞
C.白细胞
D.血小板
E.血浆
6.单项选择题食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）。
A.钙
B.维生素E
C.EPA
D.DHA
E.花生四烯酸
7.单项选择题维生素D缺乏可引起多种临床表现，但不包括（）。
A.骨质软化症
B.佝偻病
C.关节腔积液
D.手足痉挛
E.骨质疏松
8.单项选择题男性，45岁，自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎，色素沉着，舌红如杨梅并有疼痛，最可能是（）。
A.维生素B2缺乏症
B.癞皮病
C.多发性神经炎
D.脚气病
E.维生素A缺乏症
9.单项选择题婴幼儿缺乏维生素D可引起（）。
A.佝偻病
B.骨质软化症
C.骨质疏松
D.夜盲症
E.食欲不振
10.单项选择题下列哪种维生素其功能可被香豆素拮抗（）。
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素E
D.维生素D
E.维生素K
