A.低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
B.限制胆固醇摄入,中重度胆固醇小于200mg/d
C.限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
D.限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
E.高能量、高蛋白质
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A.某些天然食品及其制品
B.氨基酸
C.矿物质
D.维生素
E.植物化学物
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.赖氨酸
E.苯丙氨酸
A.最大无作用剂量
B.危险性评估
C.最低毒副反应水平(LOAEL)
D.无毒副反应水平(NOAEL)
E.UF数据库
A.750g
B.300~500g
C.200g
D.1000g
E.800g
A.仲胺
B.伯胺
C.叔胺
D.亚硝胺
E.组胺
A.推荐摄入量(RNI)
B.适宜摄入量(AI)
C.平均摄入量(EAR)
D.可耐受最高摄入量(UL)
E.RDA
A.97%~98%
B.50%
C.几乎所有
D.70%
E.75%
A.随机临床研究
B.动物实验研究
C.人群观测研究
D.离体实验研究
E.人体代谢研究
A.某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之差
B.某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之差
C.某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之比
D.某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之比
E.某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之和
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.维生素
E.无机盐
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