单项选择题婴幼儿缺锌不会出现的是()。
A.生长发育迟缓
B.呆小症
C.创伤愈合不良、免疫力低下
D.贫血
E.味觉减退、食欲不振
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1.单项选择题为预防胎儿神经管畸形,孕妇补充叶酸的有效时机是()。
A.孕5周后
B.孕早期
C.孕中期
D.围孕期
E.孕末期
2.单项选择题孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉给予葡萄糖是为了()。
A.促进机体利用蛋白质
B.防止酮体对胎儿早期脑发育的影响
C.促进微量营养素吸收
D.防止胎儿低血糖症
E.防止孕妇低血糖
3.单项选择题每增加10岁,能量摄入量较青年时期减少10%开始的年龄是()。
A.45岁
B.55岁
C.50岁
D.60岁
E.65岁
4.单项选择题下列哪项不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据()。
A.《特定人群膳食指南》
B.《九十年代中国儿童发展规划纲要》
C.《中国营养改善行动计划》
D.《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
E.《学生集体用餐卫生监督办法》
5.单项选择题不属于母乳优点的是()。
A.白蛋白与酪蛋白的比例优于牛奶
B.白蛋白在胃内易于消化吸收
C.含有较多的饱和脂肪酸
D.不含β乳白蛋白
E.必需氨基酸构成与婴儿体内必需氨基酸构成极为一致
6.单项选择题孕中期的膳食要点不包括()。
A.补充充足的能量
B.增加钙的摄入量
C.保证优质蛋白的摄入量
D.注意铁的补充
E.补充长链多不饱和脂肪酸
7.单项选择题妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见下列哪项()。
A.维生素缺乏症、龋齿
B.营养性贫血、甲状腺肿大
C.营养不良性水肿、神经功能失调
D.骨软化症、营养性贫血
E.营养性贫血和腹泻
8.单项选择题奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为()。
A.牛奶
B.羊奶
C.人奶
D.马奶
E.强化奶
9.单项选择题学龄儿童一日三餐中,早餐和午餐的营养素供给量应分别达到()。
A.全天推荐量的35%、40%
B.全天推荐量的30%、40%
C.全天推荐量的25%、35%
D.全天推荐量的30%、45%
E.全天推荐量的25%、45%
10.单项选择题老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为()。
A.1:1:1
B.1:2:1
C.1:2:2
D.2:2:1
E.2:1:2