单项选择题下列哪种物质是体内氨的储存和运输形式？（）
A.天冬酰胺
B.谷氨酸
C.酪氨酸
D.天冬氨酸
E.谷氨酰胺
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1.单项选择题合成胆固醇的限速酶是（）
A.HMG-CoA合成酶
B.HMG-CoA裂解酶
C.HMG-CoA还原酶
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E.鲨烯环氧酶
2.单项选择题最简单的甘油磷脂是（）
A.卵磷脂
B.脑磷脂
C.磷脂酸
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E.磷脂酰丝氨酸
3.单项选择题血中氨的主要来源是（）
A.胺类物质分解产生
B.肾脏谷氨酰胺水解产生
C.氨基酸脱氨基作用产生
D.嘌呤嘧啶分解产生
E.从肠道吸收而来
4.单项选择题关于Km值正确的说法是（）
A.是酶的特征性常数，与酶浓度无关
B.受酶和底物的浓度影响
C.与底物的种类无关
D.Km值越小则酶与底物亲和力越小
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5.单项选择题下列哪项是糖原分解的关键酶？（）
A.脱枝酶
B.磷酸葡萄糖变位酶
C.分枝酶
D.糖原磷酸化酶
E.以上都不是
6.单项选择题下列哪种氨基酸可以在体内转变生成黑色素？（）
A.谷氨酸
B.蛋氨酸
C.组氨酸
D.色氨酸
E.酪氨酸
7.单项选择题关于构成蛋白质的氨基酸的叙述哪项正确？（）
A.只含有α-氨基和α-羧基
B.均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）
C.均有旋光异构现象
D.均为L-α-氨基酸
E.均有极性侧链
8.单项选择题酶加速化学反应速度的原因是（）。
A.酶对底物有特异性
B.向反应体系提供能量
C.酶具有活性中心
D.降低底物的能量水平
E.降低反应的活化能
9.单项选择题前列腺素是下列何种物质的衍生物？（）
A.硬脂酸
B.亚油酸
C.亚麻酸
D.花生四烯酸
E.油酸
10.单项选择题丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（）。
A.非竞争性抑制
B.反馈抑制
C.竞争性抑制
D.底物抑制
E.别构抑制
