单项选择题关于构成蛋白质的氨基酸的叙述哪项正确？（）
A.只含有α-氨基和α-羧基
B.均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）
C.均有旋光异构现象
D.均为L-α-氨基酸
E.均有极性侧链
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1.单项选择题酶加速化学反应速度的原因是（）。
A.酶对底物有特异性
B.向反应体系提供能量
C.酶具有活性中心
D.降低底物的能量水平
E.降低反应的活化能
2.单项选择题前列腺素是下列何种物质的衍生物？（）
A.硬脂酸
B.亚油酸
C.亚麻酸
D.花生四烯酸
E.油酸
3.单项选择题丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（）。
A.非竞争性抑制
B.反馈抑制
C.竞争性抑制
D.底物抑制
E.别构抑制
4.单项选择题合成VLDL的场所主要在（）。
A.小肠黏膜
B.肾脏
C.脂肪组织
D.肝脏
E.血浆
5.单项选择题临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌肠的原因是（）。
A.肥皂液促进肠道细菌的腐败作用
B.肥皂液致肠道pH升高，促进氨的吸收
C.可能严重损害肾脏功能
D.可能导致碱中毒
E.可能严重损害肝脏功能
6.单项选择题下列哪项叙述符合高能磷酸键？（）
A.高能磷酸键只能通过氧化磷酸化生成
B.含高能键的化合物都含有高能磷酸键
C.有高能磷酸键变化的反应都是不可逆的
D.高能磷酸键的键能特别高
E.高能磷酸键水解释放的能量较大
7.单项选择题下列哪种激素能够降低血糖？（）
A.甲状腺素
B.肾上腺素
C.胰岛素
D.糖皮质激素
E.胰高血糖素
8.单项选择题关于关键酶下述描述不正确的是（）。
A.常催化单向反应
B.关键酶常是变构酶
C.常位于代谢途径第一步反应
D.在代谢途径中活性最高
E.常是受激素调节的酶
9.单项选择题关于变性蛋白质的特点哪项正确？（）
A.丧失原有的生物学活性
B.黏度下降
C.呈色反应减弱
D.溶解度增加
E.不易被胃蛋白酶水解
10.单项选择题1摩尔葡萄糖彻底氧化可以净生成的ATP的摩尔数最多可达（）。
A.34
B.28
C.32
D.30
E.36
