用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为几个级别（）。

单项选择题用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为几个级别（）。

A.四
B.五
C.六
D.七

1.单项选择题原则上厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在（）以内。

A.20米
B.30米
C.40米
D.50米

2.单项选择题饭店运营质量评价表总分为600分，分星级规定了最低得分率，其中，五星级饭店规定最低得分率为（）。

A.75%
B.80%
C.85%
D.90%

3.单项选择题电梯间到走廊端头客房的距离应控制在（）之内。

A.30m
B.40m
C.50m
D.60m

4.单项选择题衬垫应（），能有效防止污染物质的渗透，能与软垫固定吻合。

A.透气性能好
B.吸水性能好
C.有弹性
D.防污性能好

5.单项选择题下列不属于污水处理法的是（）。

A.气浮处理装置
B.生化处理装置
C.过滤池
D.调节池

6.单项选择题声学研究表明，人耳常用声音范围的声压级在（）DB，超过这个范围，将会给人带来烦恼，甚至造成耳的损伤。

A.35-70
B.35-75
C.40-80
D.45-80

7.单项选择题出菜口与餐区的传菜距离一般不超过（）。

A.20m
B.30m
C.40m
D.50m

8.单项选择题内外装修应采用高档材料，符合环保要求工艺精致，整体氛围协调是几星级饭店的内外装修要求（）。

A.二星级
B.三星级
C.四星级
D.五星级

9.单项选择题建筑物结构良好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动，是几星级饭店的建筑外观与结构要求。（）

A.一星级
B.二星级
C.三星级
D.四星级

10.单项选择题关于设施设备，四星级饭店的最低分值为（）

A.220
B.280
C.320
D.420