单项选择题金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是()。

A.呈金黄色有时为白色
B.有明显的β溶血环
C.大而突起、圆形
D.不透明、表面光滑
E.菌落周围为一混浊带


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1.单项选择题下列培养基不是用于沙门菌检验的是()。

A.MM
B.GN
C.SC
D.WS
E.HE

2.单项选择题化妆品供检样品制备中不正确的步骤是()。

A.油性液体样品,取样10ml
B.取样后先加入10ml灭菌液状石蜡,再加10ml灭菌吐温80
C.然后在40~45℃水浴中振荡混合10分钟
D.在加入灭菌生理盐水75ml
E.在40~45℃水浴中乳化,制成1:10的悬液

3.单项选择题按照我国《化妆品卫生规范》的规定,测定化妆品菌落总数时,为了便于区别化妆品中的颗粒和菌落在培养基中加入TTC溶液后的判定标准为()。

A.培养后菌落呈蓝色,而化妆品的颗粒颜色不变化
B.培养后菌落呈红色,而化妆品的颗粒颜色不变化
C.培养后菌落颜色不变化,而化妆品的颗粒呈蓝色
D.培养后菌落颜色不变化,而化妆品的颗粒呈红色
E.培养后菌落呈紫色,而化妆品的颗粒颜色不变化

4.单项选择题采集生活饮用水水质微生物检测样品所用的容器材料应该是()。

A.玻璃
B.聚丙烯塑料
C.陶瓷
D.不锈钢
E.A+B

5.单项选择题下列不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤的是()。

A.酶联免疫吸附试验检测LT
B.酶联免疫吸附试验检测ST
C.双向琼脂扩散试验检测LT
D.家兔结肠袢试验检测ST
E.乳鼠灌胃试验检测ST

6.单项选择题现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为()。

A.蜂蜜酵母
B.李斯特菌
C.赭曲霉
D.椰酵假单胞菌
E.节菱孢霉

7.单项选择题按照我国《化妆品卫生规范》的规定,测定化妆品真菌和酵母菌的培养温度和培养时间分别为()。

A.28℃,24小时±2小时
B.28℃,48小时±2小时
C.28℃,72小时±2小时
D.37℃,24小时±2小时
E.37℃,24小时±3小时

8.单项选择题十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳中,丙烯酰胺浓度越大,线性分离范围()。

A.变大
B.不变
C.越大
D.越小
E.丙烯酰胺浓度与线性分离范围无关

9.单项选择题进口食品的阳性样品发出报告后()。

A.需保存1周方能处理
B.需保存3个月方能处理
C.需保存5个月方能处理
D.需保存6个月方能处理
E.需保存1年方能处理