单项选择题下列哪种重金属中毒能引起骨质疏松（）。
A.砷
B.汞
C.铅
D.镉
E.钡
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1.单项选择题以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为（）。
A.沙门菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假单胞菌
2.单项选择题下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。
A.肉毒梭菌
B.沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.椰毒假单胞菌
3.单项选择题下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是（）。
A.肉毒梭菌
B.沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.椰毒假单胞菌
4.单项选择题黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品（）。
A.≤10μg/kg
B.≤15μg/kg
C.≤5μg/kg
D.不得检出
E.≤20μg/kg
5.单项选择题黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食、豆类、发酵食品（）。
A.≤10μg/kg
B.≤15μg/kg
C.≤5μg/kg
D.不得检出
E.≤20μg/kg
6.单项选择题毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒（）。
A.植物性食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.动物性食物中毒
D.真菌及其毒素食物中毒
E.化学性食物中毒
7.单项选择题下列食物中毒发病率高但死亡率低的是（）。
A.植物性食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.动物性食物中毒
D.真菌及其毒素食物中毒
E.化学性食物中毒
8.单项选择题可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是（）。
A.汞
B.镉
C.铅
D.铝
E.铜
9.单项选择题可以引起骨质疏松和骨折的有害金属是（）。
A.汞
B.镉
C.铅
D.铝
E.铜
10.单项选择题赤霉病麦中毒属于（）。
A.细菌性食物中毒
B.霉菌毒素性食物中毒
C.有毒动物性食物中毒
D.有毒植物性食物中毒
E.化学性食物中毒
