腹部手术后早期，以下食物不宜选用的是（）。

单项选择题腹部手术后早期，以下食物不宜选用的是（）。

A.豆浆
B.鸡蛋汤
C.牛奶
D.咸米汤
E.麦乳精

1.单项选择题男性，40岁，肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上，应注意补充（）。

A.糖类
B.支链氨基酸
C.必需氨基酸
D.优质蛋白质
E.长链脂肪酸

2.单项选择题重度食管炎营养支持应采用的有效途径是（）。

A.经直肠营养
B.经鼻胃管管饲
C.静脉营养
D.经口进食
E.经口+静脉营养

3.单项选择题下列属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。

A.忌食产酸产气食品
B.禁食生、冷、硬食物
C.忌食不洁食品
D.忌食辛辣刺激性食品
E.忌饮食无规律

4.单项选择题下列关于Crohn病的营养治疗原则，正确的一组是（）。

A.低热能、低脂肪、低蛋白
B.高热能、高维生素、高蛋白
C.高热能、高脂肪、低蛋白
D.高热能、高脂肪、高糖类
E.低热能、高蛋白、低脂肪

5.单项选择题唾液淀粉酶起作用的最适环境是（）。

A.pH1～2
B.pH3～4
C.pH4～5
D.pH6～7
E.pH7～8

6.单项选择题慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是（）。

A.偏食
B.铁丢失
C.铁吸收障碍
D.铁需要量增加
E.铁摄入量不足

7.单项选择题慢性胃炎的膳食治疗原则是（）。

A.多量多餐
B.多量少餐
C.少量少餐
D.少量多餐
E.少量饮酒

8.单项选择题下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。

A.高脂肪膳食
B.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D.低蛋白、低脂肪膳食
E.不受饮食影响

9.单项选择题消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选（）。

A.禁食
B.经口清流饮食
C.经口半流质饮食
D.经口普通流质饮食
E.经口软饮食

10.单项选择题女性，40岁，因胃溃疡急性出血住院治疗，给予止血、药物治疗，禁食2d后，出血停止，疼痛症状减轻，此时可给该患者选用（）。

A.清流质饮食
B.厚流质饮食
C.半流质饮食
D.低蛋白、低脂肪饮食
E.普食