最首先考虑的膳食因素是（）。

单项选择题女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“外伤性乳糜胸”。最首先考虑的膳食因素是（）。

A.优质大豆蛋白占总蛋白质50％以上
B.新鲜的水果和蔬菜以补充维生素
C.用中链三酰甘油代替大部分烹调油
D.避免动物脂肪
E.及早应用肠内营养制剂

1.单项选择题女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“外伤性乳糜胸”。忌用或少用的食物是（）。

A.咖啡
B.水果
C.豆制品
D.鱼
E.全脂乳

2.单项选择题女，65岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。饮食治疗原则包括（）。

A.低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
C.高能量、高碳水化合物、高蛋白、高脂肪
D.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E.低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

3.单项选择题女，65岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。该患者疑似患有（）。

A.慢性阻塞性肺疾病（喘息型）
B.大叶性肺炎
C.过敏性哮喘
D.急性支气管炎
E.支气管扩张症

4.单项选择题女，65岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。比较合理的食物选择下列哪项（）。

A.鱼、虾、牛肉、蘑菇
B.猪肉、豆制品、萝卜、水果
C.猪肉、豆腐、辣椒、冬瓜
D.鸡肉、牛奶、姜、苹果
E.猪肉、牛肉、萝卜、梨、咖啡

5.单项选择题慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则包括（）。

A.低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B.适量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
C.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E.低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

6.单项选择题在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）。

A.膳食纤维
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白质
E.矿物质

7.单项选择题关于慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者发生营养不良的机制，错误的解释是（）。

A.能量消耗增加
B.消化吸收功能障碍
C.摄食量减少
D.分解代谢增加
E.肝衰竭

8.单项选择题慢性阻塞性肺疾病患者，膳食中应注意补充（）。

A.钾
B.钠
C.镁
D.钙
E.铁

9.单项选择题在慢性阻塞性肺病的患者中，如果开始发生进行性的体重降低，说明其预后（）。

A.合并症减少
B.感染倾向下降
C.复发率低
D.死亡率增高
E.肺部病变缓解

10.单项选择题下列哪项是肺炎患者膳食禁忌（）。

A.含高糖食品
B.含高胆固醇食品
C.含高蛋白食品
D.坚硬、高纤维、有刺激性食品
E.高热量食品