有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是（）。

单项选择题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是（）。

A.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
B.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
C.多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
D.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％
E.豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

1.单项选择题女性，48岁，患痛风5年，24h尿酸排泄量47.5mmol/L（800mg/dL），口服别嘌醇，该药的作用是（）。

A.减少尿酸排泄
B.预防痛风发作
C.抑制尿酸生成
D.减少尿酸析出
E.抑制尿酸生成+减少尿酸排泄

2.单项选择题痛风病人缓解期每天嘌呤摄入量是（）。

A.＜150mg
B.150mg
C.200mg
D.600mg
E.1000mg

3.单项选择题糖尿病患者餐后2h血糖较高的一般处理方法是（）。

A.限制主食的摄入
B.限制副食的摄入
C.限制烹调油的摄入
D.实行主食分餐制
E.限制热能的摄入

4.单项选择题使机体出现高代谢状态的是（）。

A.败血症
B.溃疡
C.糖尿病
D.腹泻
E.胰腺炎

5.单项选择题三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状，富含铬的食物是（）。

A.大米
B.玉米
C.白菜
D.橘子
E.酵母

6.单项选择题痛风的主要特征包括（）。

A.高血糖
B.高血压
C.高血脂
D.高尿酸
E.低血糖

7.单项选择题适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则包括（）。

A.碳水化合物供能比例为60%
B.减少能量的摄入
C.脂肪供能比例为30%
D.蛋白质供能比例为10%
E.每天只给予3次正餐

8.单项选择题女性，35岁，烦躁失眠、消瘦、双手微颤，T、T增高，诊断为甲状腺功能亢进，营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外，微量营养素应禁用的是（）。

A.钙
B.维生素C
C.维生素A
D.碘
E.铜

9.单项选择题健康人每日体内代谢生成的嘌呤总量为（）。

A.100～150mg
B.150～200mg
C.200～300mg
D.400～500mg
E.600～700mg

10.单项选择题肥胖者合理的膳食能量供给是（）。

A.等于机体实际耗能量
B.等于正常成人推荐摄入量
C.小于机体实际耗能量
D.大于正常成人推荐摄入量
E.大于机体实际耗能量