单项选择题男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒”。该病人经治疗体温基本正常，开始试验性进食，应选择哪类饮食（）。
A.清流+肠外营养
B.无油半流
C.无渣半流
D.软食
E.高蛋白半流
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1.单项选择题男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒”。肠伤寒病人肠道的主要病理变化是（）。
A.菌血症
B.肠痉挛
C.肠黏膜弥漫性溃疡
D.小肠炎
E.便秘
2.单项选择题男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒”。肠伤寒急性期的饮食治疗应选择（）。
A.禁食+肠外营养
B.无渣半流
C.清流
D.高蛋白饮食
E.无渣软食
3.单项选择题某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。进入恢复期后，可给予（）。
A.普通饮食
B.高纤维膳食
C.高蛋白少渣饮食
D.低脂、低胆固醇饮食
E.清流质饮食
4.单项选择题某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。该患者的营养治疗方法是（）。
A.高能量膳食
B.高纤维饮食
C.流质饮食
D.禁食
E.肠外营养
5.单项选择题某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。病情缓解后，可选用（）。
A.牛奶
B.豆浆
C.大豆
D.无渣软饭
E.普通饮食
6.单项选择题男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×10/L，粪便镜检满视野红白细胞。该患者恢复期最适宜哪种食物（）。
A.米汤
B.鸡蛋
C.菠菜
D.玉米
E.羊肉
7.单项选择题男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×10/L，粪便镜检满视野红白细胞。该患者急性期最适宜下列哪种食物（）。
A.米汤
B.鸡蛋
C.菠菜
D.玉米
E.羊肉
8.单项选择题结核病患者不用限制的物质为（）。
A.烟
B.酒
C.糖
D.辣椒
E.咖喱
9.单项选择题结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）。
A.＜1／4
B.＜1／3
C.1／3～2／3
D.1／3～3／4
E.＞3／4
10.单项选择题结核病患者的能量需要量为（）。
A.小于正常成人推荐摄入量
B.等于正常成人推荐摄入量
C.大于正常成人推荐摄入量
D.等于机体实际耗能量
E.不限
